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어느 낙엽이 많이 흩날리던 저녁, 와인 동호회 모임에 처음 참여하다. [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/8)s iso400 F2.8 이탈리아 와인으로 구성된 라인업에 흥미가 돋구어져 참여를 신청했다~~ 역시 기대에 꽉 차는 좋은 맛들.. 좋은 경험이었다. [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/20)s iso400 F2.0 [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/10)s iso400 F2.0 [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/10)s iso400 F2.0..

Liquor story 2007. 11. 20. 06:41

Red Wine 1. Cabernet Sauvignoun 카베르네 쇼비뇽 카베르네 쇼비뇽은 메를로(Merlot), 피노 누아(Pinot Noir)와 함께 가장 중요한 레드 와인용 포도인 세계적으로 가장 많이 재배되는 품종이기도 하다. 이 포도는 크게 4개의 특징으로 쉽게 구분이 되는데 작은 사이즈, 깊고 진한색, 많은 씨앗, 두꺼운 껍질이 그것이다. 이 포도나무는 단단하여 추위를 잘 견뎌내고, 싹이 늦게 터서 봄펄의 동사를 피해갈 수 있다. 두꺼운 껍질은 질병에 대해 강한 저항력을 지녀 여러 다른 풍토에 대한 적응성이 뛰어나다. 많은 씨앗과 두꺼운 껍질은 탄닌을 많이 포함하고 있으며 두꺼운 껍질이 비교적 포도의 부패를 늦추어 와인이 오랜 기간 숙성 할 수 있게 된다. 이런 이유로카베르네 쇼비뇽은 오크통에..

Liquor story 2007. 11. 20. 05:45

일 때문에 나흘 간 한국을 찾은 Moriya씨 하루 하루 일이 끝나고 꽤 많은 술을 했는데, 그제는 맥주와 와인을 했다. 난 와인만 마셨는데, 나중에는 모리야씨도 함께 와인으로 함께 했다. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s 코르벳캐년은 미국에서 전에도 즐긴적이 있었던 와인, 물론 카버네소비뇽은 아니었지만 역시, 좀 달고, 캘리포니아산 특유의 스윗한, 그래서 다시 메독으로 잔을 바꿔 호사를 누렸다... 기분 좋은 일들과 결과, 그리고 좋은 사람과의 와인.. 기분 아주 좋았다!! [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s 4일동안 고생 많았습니..

Liquor story 2007. 11. 17. 07:40

가볍게 마시는.. 그래서 부담없지만, 너무 달달한... Santa Barbara 있을 때 하이네켄 켁과 이 병을 하나씩 들고 왔던 브라질, 이태리 친구들도 있었지.. daily wine으로 얼음을 띠워서 마시는 분들도 있던데.. Concord grape도 Sangria도 많이 달아서, 또 사다 마시긴 쉽지 않을 듯... [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/20)s iso400 F2.8

Liquor story 2007. 11. 13. 07:21

바로 최근 호주산 쇠고기를 구워 곁들여 마신 Lindemans Premier Selection Shiraz Cabernet 린드만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 까버네 할인 가격에 추천 받아 샀지만, 정말 가격 대비 아주 즐거운 맛을 선사한, 향후에도 꽤나 자주 마실 듯한 와인. 내게 shiraz의 맛에 매력을 준 와인같다. [Canon] Canon Canon DIGITAL IXUS 950 IS (1/60)s iso800 F2.8

Liquor story 2007. 11. 13. 06:59

프랑스 보르도, 쌩떼밀레옹사의 샤또 라쎄귀 (Chateau Lassegue) 예전에 와인을 좋아하던 친구와 함께 마셨던 기억이 좋아서 오늘 형과 형수의 30년 결혼 기념일 선물로 주저하지 않고 선택한 정말 맛있는 와인... 곁에 두고 마시기엔 다소 비싸지만, 가끔 선물 하기엔 참 좋은 와인! [Canon] Canon Canon DIGITAL IXUS 750 (1/40)s F2.8

Liquor story 2007. 11. 13. 06:46

3년전인가 스테이크와 함께 정말 맛있게 마셨던, 그땐 어떤 와인인지 찾아보지도 않고 추천 받아서 마셨던 칠레산 발두지, Balduzzi Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2001 이 와인의 맛은 지금도 잊지 못하는데, 와인샾을 다시 한 번 찾아봐야겠다... [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX *ist DS (1/125)s iso400 F5.6 [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX *ist DS (1/45)s iso400 F5.6

Liquor story 2007. 11. 13. 06:41

미국에 있을 때 가끔씩 마셨던, 델리카토.. 지금, 특별히 그 맛이 잘 기억나지는 않지만, 적절한 가격에, 자주 스윗한 캘리포니아 와인을 마시다가 스테이크에 이 와인을 마시면 아주 느낌이 좋았던 기억들..

Liquor story 2007. 11. 13. 06:32