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스크랩 해온 글입니다. 직접 와인 숍에 나가 와인을 구입하려고 할 경우 진열대에 진열되어 있는 와인의 종류가 너무나 많아서 어떤 와인을 사야 할지 몰라서 막막했던 일이 많았을 것이다. 또 레스토랑에서 와인을 주문할 경우에도 간단치 않아서 대충 가격을 보고 선택하는 경우가 비일비재했을 것이다. 이렇게 곤란한 입장에 처하는 것은 결국 '어떤 와인으로 할까?' 하는 결정을 내리지 못했기 때문에 벌어지는 것이다. 따라서 마음 속으로 '어떤 와인으로 할까?' 하는 결정을 내리는데 도움이 될 만한 몇 가지를 설명해 보겠다.와인을 구입할 때는 우선 자신이 결정해야 할 사항이 있다. 첫째, 색깔 : 레드 와인이냐? 혹은 화이트 와인이냐? 둘째, 국가 : 어느 나라 와인이냐? 셋째, 지역 : 어느 지역 와인이냐? 우선 ..

Liquor story 2007. 11. 12. 22:09

^^ 와인은 미국 생활 때 부터 좋아해 왔지만,.. 잘 알고 마셨다기 보다는 그 때 그 때 샾에서 권해 주던 것을 마셨는데... 이젠 좀 알고 마셔야 할 듯.. 스크랩 해 왔습니다. ------------------------------------------------------- 제 2주 포도품종과 와인양조 1. 포도원종 : 포도과에 속하는 칙의 일종이다2. 포도재배 토양 1) 포도재배에 좋은 토양 (1) 배수가 잘되는 경사면과 구릉지(丘陵地) 정상 (2) 석회질, 모래 점토질(粘土質), 자갈이 많이 섞인 토양 (3) 투수 성 이 좋은 지하구조를 가지고 있는 빈약한 토양 2) 와인의 개성을 결정하는 포도의 성격 겉 토양과 지하토양의 구성에 의해 결정된다.3. 포도가 와인에 미치는 영향 와인의 개성, 색..

Liquor story 2007. 11. 12. 18:37

이 글은 다음 카페의 글을 인용한 것입니다. 제가 쓴 글이 아닙니다. - Mentor 작년 이맘때 제가...음료글을 적은적이 있었는데....그때 맥주도 올려달라는 이야기가 있었구여...사실 이 글은 제 블로그에만 올렸던건데....아까 질문을 보다가 맥주 글이 있길래...이쪽에도 올리구여~ 제 아이디랑...요 주류와도...관련이 살짝 있습니다. 소시적엔 주류계의 나이팅게일이 있었다는거죠 -.-;;;;;;;;;; (술 못먹는 애들...택시태워 보내고...뒷처리 해주고... 오죽하면 남자친구 만날때 남자친구를 업고 댕겼을 정도니 -.-;;;) 뭐 주당들이야 술버릇이 별로 없다보니.... 여기 여동네에도 주당들이 몇분 있으신데...(그분들이 이글 보면 열라 비웃을수도 있겠습니다만...헐...) 우리가 지금 이맘..

Liquor story 2007. 8. 1. 21:14