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최근 육류와 함께 마신 레드와인 JIP JIP ROCK SHIRAZ 2005- 호주산 P.P. 91에 빛나는 저 훈장~~ㅋㅋㅋ 가격 대비 대만족~~ 카버네 쇼비뇽보다는 개인적으로느 시라즈나 산지오베제가 좋은 듯.. 생선회와 함께 마신 아르헨티나 산 FIERRA DEL FUEGO..2005 화이트 와인 여러 품종을 섞어서... 아직은 화이트 와인의 맛은 잘..^^ [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/20)s iso400 F4.0 [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/8)s iso400 F2.8

Liquor story 2008. 2. 16. 17:48

제일 자주 사서 마시는 발두지 그랑 레제르바 .. 카버네쇼비뇽, 2003 빈티지 보다는 상을 탔던 2001빈티지가 좋았다. 예전 것과 라벨이 바뀐것도 좀 맘에 안들고... 아뭏든 좋은 기억이 있는 와인이니까.. [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/30)s iso400 F2.0 [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX *ist DS (1/125)s iso400 F5.6 에쿠우스 까르미네르는 비교적 예상대로의 맛이었지만, 칠레산 바론필리페는 정말 복잡 대단한 맛이었다.. 굉장히 무겁고, 복합적이고 충실한 맛.. 하루 뒤 맛이 더 열렸던 기억이 있다.[Canon] Canon Canon DIGITAL I..

Liquor story 2008. 1. 6. 13:45

오랜만에 골라본 캘리포니아 카버네쇼비뇽 켄달잭슨 이 와이너리는 예전 살던 곳에서 꽤 가까운 곳에 있었다. 서 이사와 임 실장님과 함께. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s 모리야씨가 왔을 때도 마셨던 캐년로드 까버네 쇼비뇽 역시 괜찮았다.. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s 역시 마지막은 칠레산 산타리타... 세병 모두 꽤 맛있게 즐겼다.

Liquor story 2008. 1. 6. 13:37

송파 사무소 동료들과 함께 갔던 풍로촌에서 마신 하우스 와인.. 어쩔 수 없이 마셔야 했지만, 우리들의 기분을 한 껏 풍요롭게 해주었던 삼겹살에 잘 어울렸던 드라이한 와인.. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s

Liquor story 2008. 1. 6. 12:44

년말에 송년 모임등으로 너무 바빠 일상의 정리가 도저히 어려웠는데.. 마셨던 와인 사진만이라도 올려두고 향후 와인 고르는데 참고 삼아야겠다. 해가 바뀌고, 벌써 여섯번째 새벽이다. 대부분 셀룰러폰 사진이어서 좀 엉망이지만, 라벨은 보이니.. 다행이다. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s 11월 27일 분당 모임에서 마신 이태리 와인들.. [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s [SAMSUNG Electronics] SAMSUNG Electronics Anycall SCH-B500 (1/125)s

Liquor story 2008. 1. 6. 12:38

1 토레스 코로나스(Coronas, Torres)·1만6천원 토레스는 스페인 와인을 세계 시장에 부각시킨 작품으로 유명하다. 이제는 점차 사라져가는 스페인 전통 품종 템프라닐로와 카베르네 소비뇽이 섞여 맛깔스러운 맛을 느낄 수 있다. 촌스럽다고 느낄 수 있으나 어딘가 품위가 있는 와인. 신동 와인 수입. 2 산 페드로 35 사우스 카르메네르(San Pedro 35 South Carmenere)·2만3천원 가격 대비 품질 좋은 와인으로 칠레 와인을 빼놓을 수 없다. 카르메네르는 멸종된 줄 알았다가 우연히 칠레에서 발견된 포도 품종. 부드러움과 진한 맛이 기존의 메를로트와 비슷하지만, 힘과 감미로움은 한 수 위. 풍부한 과실 느낌이 나면서도 입 안의 촉감이 부드러운 와인이다. 금양 인터내셔널 수입. 3 돈나..

Liquor story 2008. 1. 3. 20:10

◈ 칠레 와인의 이해 칠레는 건조하고 온화한 기후로 세계적으로 와인의 품질이 좋으며 피록세라 해충이 접근하지 못한 지역으로 포도나무를 접붙이지 아니하고 재배한다. 특히 국내 시장에 97년경부터 적극적으로 진출하고 있으며 식품전시회도 다수 참가하고 있다. 1. 칠레와인에 대한 품질등급 일반적으로 아메리카에서 사용하는 포도품종과 유럽의 유명 지역이름으로 구분되며 Vintage와 포도 품종이 품질 척도의 중요한 요소가 된다. 칠레 와인에 대한 법으로 수출용 화이트 와인은 최소 12%, 레드 와인은 11.5%로 규제하고 레제르바 에스파샬(Reserva Especial) : 최소 2년이상 숙성된 와인에 표기 레제르바(Reserva) : 최소 4년이상 숙성된 와인에 표기 그란 비노(Gran vino) : 최소 6년..

Liquor story 2008. 1. 3. 20:08

와인 모임 다녀와서 코스트코에서 샤토 베가다네라는 메독을 발견하고 집에 와서 한우 스테이크와 시음. 한우스테이크는 그닥 좋지 앟았으나, 이 와인은 참으로 독특하고, 진한 타닌을 느끼게 해준다, 머금었을 때의 향이나 바디감이 참 특이한 메독, 몇일전 마신 마주앙 메독과는 많이 달랐던.. 아뭏든,.. 오늘 약간 산화된 상태로 다시 마셨는데, 그 또한 좋은 느낌이었다. 적절한 가격에 두터운 맛.. 흐음..괜찮은데~~! [PENTAX Corporation ] PENTAX Corporation PENTAX K10D (1/30)s iso400 F3.5

Liquor story 2007. 11. 20. 07:14